Jornadas de Puertas Abiertas. La Ruta del Jamon en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Nombre de la actividad: LA RUTA DEL JAMÓN
Espacio Natural Protegido: Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche
Fecha: 8 de octubre de 2011.
Lugar de partida: Centro de Visitantes Cabildo Viejo.
Duración: 4 horas aproximadamente.
Público destinatario: Todos los públicos.
Temática de la actividad:
Si por algo es conocido el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, es por la abundancia de bosques de dehesas, formados por encinas y alcornoques, lugar idóneo para la crianza del cerdo ibérico, que en esta zona se convierte en uno de los recursos por excelencia, que dan lugar al producto estrella del que esta actividad va a tratar, el jamón ibérico de bellota.
Temporalización de la actividad:
- 10:00 h. Recepción del grupo y explicación del desarrollo de la jornada.
- 11:00 h. Se realizará parte del sendero Aracena - Linares de la Sierra, que es apropiado para la temática de la actividad, ya que discurre por dehesas de encinas y alcornoques, lugar en el que se lleva a cabo la crianza del cerdo ibérico.
- 13:10 h. Visita al centro de interpretación del cerdo ibérico en Aracena. Consta de siete salas a través de las cuales se va explicando desde que el cerdo nace hasta que el jamón es dicho producto, la diferencia entre jamón de recebo, de bellota…, y todas las dudas que puedan haber surgido durante la jornada, será un buen momento para resolverlas.
- 14:00 h. En un bar-restaurante típico de la localidad de Aracena, se dará una pequeña degustación del producto estrella del que se ha estado hablando durante toda la jornada, el jamón.
- 15:00 h. Fin de la actividad.
Recomendaciones:
Se aconseja que los asistentes vayan provistos de: agua ropa y calzado cómodo y o chubasquero, una pequeña mochila para la actividad y crema y gorra.
La actividad tiene prevista su finalización sobre las 14 horas. Les sugerimos que completen su jornada paseando y comiendo en el propio pueblo, uno de los más hermosos de la Sierra de Huelva.
La actividad se pospondrá si no se llega a un número mínimo de participantes o las inclemencias del tiempo desaconsejan su realización.
Información y Reservas:
Teléfono: 957 165 078
Más información Agencia de Medio Ambiente y Agua
